En ce mercredi 11 mars 2026, une lumière opaline commence à caresser les chaos de granit rose, baignant le sentier des douaniers d’une clarté presque mystique qui annonce le réveil printanier du Trégor. L’air salin, porteur des embruns de la Manche, se mêle aujourd’hui à des effluves plus chaudes et plus complexes : celles du malt torréfié, du houblon frais et du bois de chêne imprégné de spiritueux.
Alors que la Saint-Patrick approche à grands pas, la Côte de Granit Rose ne se contente plus de regarder vers l’horizon irlandais avec nostalgie ; elle s’affirme comme une terre d’excellence où le savoir-faire des distillateurs et des brasseurs locaux résonne avec une ferveur inédite. Cette période de l’année, marquée par le Mois Celtique, transforme Perros-Guirec et ses environs en un épicentre de la culture celte, où le partage et l’hospitalité se vivent autour de créations artisanales d’exception. Par conséquent, pour comprendre cette effervescence, il convient de plonger au cœur des alambics et des cuves de fermentation qui font battre le pouls du Trégor.
L’héritage de l’Uisce Beatha : Les sentinelles de la distillation bretonne
La relation entre la Bretagne et l’art de la distillation plonge ses racines dans une histoire commune avec les terres d’outre-Manche, où les moines irlandais auraient introduit dès le Ve siècle les premiers secrets de l’alambic. En effet, si l’Irlande célèbre Saint Patrick pour avoir évangélisé l’île et chassé les serpents, le Trégor honore ses propres saints venus par la mer, porteurs de traditions qui ont traversé les siècles pour s’ancrer dans le granit. Aujourd’hui, cette transmission s’incarne dans des distilleries qui, tout en respectant les méthodes ancestrales, repoussent les limites de l’innovation sensorielle.
La Distillerie Warenghem : L’épopée centenaire du premier whisky français
Au cœur de Lannion, la Distillerie Warenghem se dresse comme un monument de l’histoire spiritueuse bretonne. Fondée en 1900 par Léon Warenghem, cette maison a d’abord bâti sa renommée sur l’Élixir d’Armorique, une liqueur complexe aux 35 plantes dont le succès a traversé l’Atlantique dès le début du XXe siècle. Cependant, c’est véritablement dans les années 1980, sous l’impulsion audacieuse de Gilles Leizour, que la distillerie a entamé sa révolution en créant le premier whisky breton, le WB, lancé en 1987. Néanmoins, l’année 1998 marque le tournant décisif avec la naissance d’Armorik, le premier Single Malt de France, qui a depuis conquis les palais les plus exigeants du monde entier.
Par ailleurs, Warenghem ne se repose jamais sur ses lauriers. En 2025, le whisky Yeun Elez Jobic a d’ailleurs été sacré « Best French Single Malt » lors des World Whiskies Awards, confirmant la suprématie de la maison dans l’élaboration de malts tourbés d’une grande finesse. Par conséquent, pour l’année 2026, la distillerie propose une immersion totale dans ses coulisses, notamment à travers les ateliers « Skol Wiski Armorik » où les passionnés peuvent s’initier à l’art délicat de l’assemblage et repartir avec leur propre création. De surcroît, les visites nocturnes organisées certains vendredis offrent une perspective inédite sur les chais de vieillissement, là où la source Rest Avel (la demeure du vent) continue de bercer les fûts.
Les Expériences Warenghem
Immersion au cœur du premier Single Malt français.
La Découverte
L’essentiel du savoir-faire, des alambics aux chais, conclu par une dégustation de deux whiskies.
L’Immersion
Parcours approfondi en comité restreint (15 pers. max) avec une dégustation exclusive et commentée.
Maître de Chai
Une séance d’exception dirigée par le Maître de Chai ou le Directeur. Dégustation privilégiée dans les chais.
Skol Wiski Armorik
Atelier d’assemblage : créez votre propre bouteille et repartez avec votre création personnalisée.
Expériences Signatures
- • Immersion Nocturne : Un vendredi par mois à 19h (18h30 en hiver) — 20 €
- • La Tonnellerie : Rencontre avec l’artisan tonnelier Benjamin Lefloch — 10 €
- • Le Verger : Cycle de fabrication des Fines et Pommeaux — 2,50 €
Réservation obligatoire pour toutes les expériences.
Réserver au 02 96 37 00 08Route de Guingamp – Le Boutil – 22300 Lannion
Celtic Whisky Distillerie : L’identité sauvage de la presqu’île de Pen Lan
À l’extrémité de la presqu’île sauvage de Pleubian, face aux courants tumultueux de l’archipel de Bréhat, la Celtic Whisky Distillerie élabore des nectars qui portent en eux l’âme de l’océan. Fondée en 1997, cette distillerie a choisi un cadre exceptionnel, une ancienne ferme de 1668, pour perpétuer une tradition artisanale sans compromis. Ici, les whiskies comme le Kornog (tourbé) ou le Glann Ar Mor (non tourbé) naissent de deux petits alambics de type « Pot Still » chauffés à flamme nue, une méthode exigeante qui favorise une texture riche et des saveurs d’une intensité rare.
En outre, le climat tempéré et humide de la Bretagne Nord joue un rôle crucial dans le processus de maturation. Effectivement, l’emplacement en bord de mer permet un échange constant entre le bois des fûts et l’air iodé, conférant aux spiritueux des notes salines caractéristiques que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Depuis l’arrivée de la Maison Villevert en 2020, la distillerie a su préserver son ADN tout en s’ouvrant à de nouvelles ambitions internationales, comme en témoigne le succès du blend celtique Gwalarn. Par ailleurs, la boutique de Larmor-Pleubian a été entièrement repensée en 2026 pour offrir un parcours multisensoriel, invitant les visiteurs à humer les arômes de tourbe et de bois avant même la dégustation.
Distillerie Ar Roc’h : La quintessence des botaniques du littoral
Nichée à La Roche-Jaudy, la distillerie Ar Roc’h représente la nouvelle garde de l’artisanat trégorrois. Fondée en 2019 par Sébastien Famel, cette distillerie familiale se distingue par une approche poétique et ultra-locale de la création de spiritueux. En effet, le gin « La Roche Sauvage« , récompensé d’une médaille de bronze aux World Gin Awards en 2022, capture littéralement l’essence du littoral breton. Sébastien Famel puise son inspiration dans les plantes qui bordent les sentiers de la Côte de Granit Rose : la bourrache aux fleurs bleues dont le goût rappelle l’huître, le géranium pour ses touches de menthe et de citron, ou encore le sarrasin qui apporte une rondeur de noisette caractéristique.
Conséquemment, chaque flacon d’Ar Roc’h est une invitation au voyage entre l’Armor (la mer) et l’Argoat (la terre). La distillerie, bien que modeste par sa taille, rivalise d’excellence technique en utilisant des alambics traditionnels pour extraire la richesse olfactive de ces ingrédients délicats. Pour les amateurs de découvertes intimistes, la visite de l’atelier sur rendez-vous permet de comprendre l’art de la distillation de précision et de participer, lors de sessions spéciales, à la création de sa propre recette de gin. De ce fait, Ar Roc’h s’inscrit parfaitement dans la tendance du « Slow Tourisme » prônée par Granit Roz Le Mag, valorisant le temps long et le respect de la nature.
La révolution des mousses : L’effervescence des microbrasseries du Trégor
Si les distilleries célèbrent le temps long, les microbrasseries de la Côte de Granit Rose incarnent une vitalité immédiate et conviviale. Effectivement, depuis quelques années, le paysage brassicole local s’est enrichi de créateurs passionnés qui ont su transformer des produits simples — eau, malt, houblon — en véritables signatures territoriales. À l’occasion de la Saint-Patrick 2026, ces établissements deviennent des lieux de ralliement essentiels pour les habitants et les voyageurs en quête d’authenticité.
Brasserie KanArFoll : Le chant du bio à Perros-Guirec
Installée à Perros-Guirec, la brasserie KanArFoll (le « chant du fou » en breton) est devenue une référence incontournable de l’engagement écologique dans le Trégor. Créée en 2017 par Alexandre Peyre, elle a franchi une étape majeure en 2022 en s’implantant à la ferme de Kernivinen. Ici, la philosophie est claire : privilégier le circuit court absolu. En conséquence, une partie croissante de l’orge et du blé utilisés est récoltée directement sur les terres de Perros-Guirec, avant d’être maltée en Bretagne. Par ailleurs, le houblon provient majoritairement de la houblonnière de Lézerzot à Brélidy, située à moins de 30 kilomètres.
La gamme KanArFoll se compose de bières de haute fermentation, non filtrées et refermentées en bouteille, garantissant une richesse aromatique constante. Parmi les références phares, la « Rouzig » (rousse) se distingue par ses notes de caramel et de torréfaction, offrant une dégustation réconfortante après une balade face au vent sur le GR34. D’autre part, l’American IPA séduit par son amertume prononcée et ses arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Les visites guidées, organisées par l’Office de Tourisme, permettent de découvrir les secrets de cette fabrication artisanale dans une ambiance de franche camaraderie.
Brasserie des 7 Îles : L’archipel capturé dans le verre à Trégastel
À Trégastel, la Brasserie des 7 Îles puise sa force dans la splendeur de la réserve naturelle qui lui fait face. Chaque bière de la gamme est un hommage à l’une des îles de l’archipel, transformant la dégustation en une exploration géographique et sensorielle. En 2024, la brasserie a d’ailleurs connu une reconnaissance internationale majeure en remportant deux médailles d’or au Concours International de Lyon pour ses cuvées « Moines » (une Triple puissante à 9°) et « Cerf » (un Barley Wine aux reflets acajou).
La Collection des 7 Îles
Brassées à Trégastel face à la réserve naturelle
Bonno | Blonde (5,5%)
Robe dorée, notes de houblon tchèque et touches de céréales. Une amertume fine et persistante.
Rouzic Rousse | Rousse (5%)
Style irlandais, malt ambré et torréfié. Notes de caramel et nuances légèrement tourbées.
Malban | IPA (6%)
Caractère houblonné intense, robe orange cuivrée. Notes d’agrumes et de fruits verts.
Costans | Brune (5%)
Bière noire soyeuse. Arômes de cacao, de malt grillé et de café. Équilibrée et ronde.
Moines
Triple (9%) – Arômes complexes d’orange et amertume florale.
Cerf
Barley Wine (9%) – Intensité liquoreuse, notes de caramel et d’épices.
Espace dégustation & vente ouvert toute l’année.
Visiter la BrasserieZA du Dolmen, 13 impasse des artisans – 22730 Trégastel
Néanmoins, la brasserie ne se limite pas à sa production ; elle est un véritable lieu d’échange où le propriétaire brasseur partage avec enthousiasme sa passion pour les bières de fermentation haute. À l’approche de la Saint-Patrick, la « Rouzic Rousse » de style irlandais s’impose comme le choix idéal, ses tonalités sucrées et légèrement tourbées rappelant les terres de l’Eire tout en restant ancrées dans le terroir de Trégastel.
Brasserie Kerampont : L’âme culturelle et solidaire de Lannion
Enfin, au cœur de Lannion, la Brasserie Kerampont (BK) incarne une vision de la brasserie comme lieu de vie et d’expérimentation sociale. Depuis sa création en 2015, cette brasserie artisanale 100% bio s’est imposée par la qualité de ses produits et par sa démarche de réduction des déchets. Guillaume, le brasseur, travaille exclusivement avec des malts et des houblons bretons, favorisant ainsi une filière locale forte et durable. De surcroît, la brasserie fonctionne comme un dépôt pour « Les Paniers du Bocage », un groupement de producteurs bio du Trégor, renforçant son rôle de pilier de l’économie circulaire.
Cependant, la BK est aussi réputée pour son ambiance électrique. Chaque mardi soir, la brasserie se transforme en bar avec concerts et animations culturelles, attirant une foule hétéroclite de locaux et de voyageurs. Pour la Saint-Patrick 2026, la brasserie prévoit des événements spéciaux où les bières régulières — blanche, blonde, ambrée ou brune — côtoieront des brassins de saison comme l' »Ebrel« . La visite guidée d’une heure permet non seulement de comprendre les étapes techniques du brassage, mais aussi de s’imprégner des valeurs de partage qui animent ce collectif indépendant.
Le Mois Celtique 2026 : Le programme des festivités à Perros-Guirec
Le Mois Celtique, qui se déroule du 17 février au 17 mars 2026, constitue le cadre idéal pour découvrir ces trésors du terroir. La Ville de Perros-Guirec a concocté une deuxième édition riche en émotions, faisant le pont entre la Saint-Guirec et la Saint-Patrick.
Parmi les rendez-vous à ne pas manquer pour les épicuriens, le dîner-concert à l’Hôtel L’Agapa le 11 mars propose un menu gastronomique aux saveurs celtes, tandis que le Trio Beo enchantera les convives le 12 mars. Par ailleurs, le Fest-Noz du 14 mars organisé par Harpañ Diwan e Bro Perroz sera l’occasion parfaite de tester les bières locales dans une ambiance festive traditionnelle. De plus, de nombreuses conférences sur l’histoire des nations celtes et des visites de l’oratoire de Saint-Guirec permettent de nourrir l’esprit autant que le palais.
L’Agenda du Mois Celtique
De la Saint-Guirec à la Saint-Patrick | Édition 2026
Théâtre : Votez Joséphine!
Une pièce engagée au Palais des Congrès de Perros-Guirec. Ouverture des festivités.
Spectacle : Letters to Erin
L’âme de l’Irlande s’exprime à travers des danses et musiques traditionnelles envoûtantes.
Concert : Kreiz Breizh Akademi
Le projet « Mémé K7 » revisite le patrimoine sonore du Trégor avec une modernité éclatante.
Dîners-Concerts d’Exception
Gastronomie celte à l’Agapa***** (11/03) et soirée intime avec le Trio Beo (12/03).
Grand Fest-Noz
Organisé par Harpañ Diwan e Bro Perroz. La ferveur de la danse bretonne à son apogée.
Clôture : Saint-Patrick
Concert « A Whale of Time » à la Brasserie Kerampont de Lannion (19h). La fête ultime.
Billetterie ouverte pour l’ensemble des spectacles et conférences.
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Un voyage au cœur de la convivialité trégorroise
En conclusion, la Saint-Patrick 2026 sur la Côte de Granit Rose ne se résume pas à une simple célébration d’outre-Manche ; elle est l’expression vibrante d’un territoire qui sait honorer ses racines tout en cultivant une modernité artisanale exemplaire.
Que vous soyez attiré par la noblesse tourbée des whiskies de Warenghem et de la Celtic Whisky Distillerie, par la poésie botanique d’Ar Roc’h, ou par la ferveur maltée de KanArFoll, des 7 Îles et de Kerampont, le Trégor vous offre une expérience sensorielle rare.
Par conséquent, en cette période de renouveau printanier, nous vous invitons à pousser la porte de ces établissements, à écouter le récit de ces passionnés et à lever votre verre à l’amitié entre les peuples celtes. Car, comme le disent si bien les locaux, le meilleur secret de la Côte de Granit Rose ne se regarde pas seulement, il se déguste.
